Das es um das Wissen in Hinblick auf die Wildbrethygiene, Primär- und Sekundärproduktion und die sich daraus ergebenden Rechte und Pflichten bei einigen Jägern nicht sonderlich gut bestellt ist, kann man täglich im Internet erleben. Da werden Wildsalami bei ebay verhökert, vakuumierte Hirschlende ohne Herkunftsnachweis und in der heimischen Küche…